Медиа группа "Объектив"
Медиа группа «Объектив»
http://www.objectiv.tv

Харьковских поваров готовят к Евро-2012

Провести мастер-класс приехал из Польши Роман Дэвид Таубер - главный по еде на предстоящем чемпионате. Он уже отобрал лучших студентов, которые будут угощать гостей футбольного первенства

Под музыку, с шутками-прибаутками польский шеф-повар учит харьковских студентов готовить европейские блюда. Хотя говорит, главное, что должен уметь повар во время Евро-2012, – стряпать национальные кушанья.

Роман Дэвид Таубер
шеф-повар (Польша)
Не французские, приедут люди оттуда – они не хотят французскую кухню, они хотят национальные блюда, такие, как умеет Украина

Пан Роман – так его называют студенты – говорит: украинцам, есть чем гордиться. Он объехал полмира, и далеко не везде есть хорошие продукты.

Роман Дэвид Таубер
шеф-повар (Польша)
Начиная от Азии. Азия - чистые и натуральные продукты. Приходим в Европу: самые лучшие - в Украине

Готовить украинские блюда пан Роман еще не научился. Но нахваливает их при каждом удобном случае.

Людмила Радченко
директор Харьковского торгово-экономического колледжа
Может и говорят, что кому-то это блюдо надоело, но пан Роман каждый день просит, чтобы мы его угощали борщом. Поэтому варим борщ с фасолью, борщ украинский, борщ полтавский

Харьковский колледж уже давно сотрудничает с Польской академией, которую возглавляет Таубер. Теперь он, как председатель Комитета по питанию Евро-2012, отбирает лучших.

Денис Дармостук
директор КП «Организационно-методический центр туризма»
Мы строим гостиницы в городе Харькове, мы сделали аэропорт, у нас современный стадион, я считаю, что мы недорабатываем в сфере общественного питания

У своих подопечных шеф-повар недоработок не нашел. Говорит, бефстроганов приготовили даже лучше, чем он. Правда, попробовать решился не сразу.

Роман Дэвид Таубер
шеф-повар (Польша)
Сначала - для вас. Как завтра будете жить... Я с вами буду
9 ноября 2011 г, 17:24
Евгения Дашкевич