В Украине сгнивает каждый четвертый килограмм овощей

Украинским аграриям некуда девать то, что они вырастили. В их распоряжении есть только 32% от необходимых емкостей овощехранилищ

Общие потери овощной продукции составляют 27% от валового сбора (2,6-3 миллиона тонн без учета картофеля), больше 2 миллионов тонн теряется при производстве (78% от общих потерь), а переработчиками и потребителями - 0,5-0,7 млн. тонн (22%), такие данные приводит «Украинский клуб аграрного бизнеса».

По словам Анатолия Циркуна, директора агентства «AgriEvent», в 2012 году потери капусты составили 22% от валового сбора, свеклы столовой - 35%, моркови - 30%, лука - 32% и картофеля - 23%.

«Потерянные от нереализации овощи могли бы ежегодно приносить около 2,5-2,7 млрд. гривен дополнительной выручки украинским фермерам. Главная причина таких значительных потерь заключается в недостатке овощехранилищ. Большинство из существующих остались нам в наследство от Советского Союза, в соответствии, технологии хранения там устаревшие и не соответствуют современным требованиям. Данная проблема ставит под вопрос существование многих производителей овощной продукции как таковых, поскольку со значительными потерями данный вид бизнеса теряет свою привлекательность», - подчеркнул эксперт.

Общая потребность в овощехранилищах сейчас оценивается в 4,1 млн. тонн. По состоянию на начало 2013 года по итогам сертификации в распоряжении украинских аграриев есть только 32% от необходимых емкостей овощехранилищ (1,3 млн. тонн) или 14% от прогнозируемого валового сбора овощей (без картофеля) в 9-9,5 млн. тонн.

Напомним, что Государственной программой активизации развития экономики на 2013-2014 годы предусматривается строительство 16 мощных овощехранилищ общей вместимостью до 140 тыс. тонн.

Использование материалов разрешено только при наличии гиперссылки.

Редакция не несет ответственность за сообщения, оставленные посетителями.

По любым вопросам Вы можете связаться с редакцией