Медиа группа "Объектив"
Медиа группа «Объектив»
http://www.objectiv.tv

Выращивать птицу по-харьковски. Птицеводы просят власти навести порядок на рынке продаж пернатых

В частности, возобновить выращивание отечественных кур, гусей, уток и индюков. В области племенным делом занимается институт птицеводства. Там заверили: птица, выращенная харьковчанами - качественней и вкуснее импортной

На фермах института птицеводства, который находится в Борках, 4,5 тысячи индюков. Птицу выращивают не для мяса, а для пополнения.

Мария Штучна
сотрудница института птицеводства
Я на индюках работаю, конкретней - с суточного возраста. Именно первый месяц. Температура, режим, питание, вода. А когда выросли - уже ничего страшного

Индюшонок тут стоит 29 гривен, оплодотворенное яйцо - 15. В годы независимости, говорят сотрудники института, украинские птичники больше пользуются услугами иностранных фирм. Хотя отечественные селекционеры настаивают: местная птица вкуснее и безопаснее.

Александр Терещенко
директор института птицеводства УААН
Идет речь о том, чтобы выращивать курицу хотя бы дней 120. Тогда это будет зрелое мясо. Вкусное, полезное во всех отношениях. При этом, конечно, не использовать в кормах никаких добавок, типа, антибиотиков, гормонов и тому подобного

Такое мясо, знает Александр Терещенко, будет стоить дороже. Но уже есть люди, которые готовы раскошелиться ради здорового питания. Птицепроизводители просят вице-губернатора Виталия Алексейчука посодействовать в создании в области племенных хозяйств. Он советует продавать живой товар не на рынках.

Виталий Алексейчук
вице-губернатор
Треба, щоб до кожної оселі працівники птахофабрик дійшли, завезли. Із задоволенням на селі розберуть люди .Ви ж чули: на сьогоднішній день ціни набагато менші, ніж на ринках. Хто в вже в такому виці, яка бабуся поїде в Харків?

Также производители просят областную власть помочь с банковскими кредитами. Вице-губернатор уверяет: вопрос решается на государственном уровне.

28 апреля 2010 г, 19:05
Алина Гузь