Медиа группа "Объектив"
Медиа группа «Объектив»
http://www.objectiv.tv

Опасный хлебный напиток. В Харькове незаконно торгуют бочковым квасом

В санстанции говорят: за все лето ни один предприниматель не обратился за разрешением на продажу кваса. Эксперты обратились в милицию

Бочки с квасом в Харькове появились еще в начале лета. В жару хлебный напиток расходится на ура. Месяц назад квасом продавцы торговали без документов.

Наталья
продавец кваса (июнь 2012 года)
- Это все к хозяину. Я – реализатор
- Я как потребитель хочу убедиться, что он свежий. Как мне увидеть хозяина?
- Вечером бывает.
- А как часто меняют квас в бочке?
- Дня три - бочка моется, забирают ее, моют.
- Вы предлагаете на слово верить?
- Пожалуйста, верьте на слово

Спустя месяц продавцам кваса по-прежнему приходится верить на слово. Недалеко от Центрального рынка стоит бочка. От покупателей – отбоя нет.

Так ли хорош квас, как его нахваливают изнывающие от жары покупатели, - подтверждать должны документы. По закону реализатор должен вывесить бумаги на видном месте. На этой бочке в глаза бросается только ценник. За качество ручается продавец.

Елена Орлова
продавец кваса
- Конечно, хороший.
- Клиенты не жалуются?
- Нет, не жалуются, наоборот

Но документы она показать не может.

Елена Орлова
продавец кваса
Документов – извините. У начальства. Все вопросы к начальству

По всем правилам, через каждые двое суток квас в бочке должны менять. Соблюдаются ли требования и какого качества продукт на самом деле – не известно. В городской СЭС говорят: весь бочковой квас в Харькове продают нелегально.

Ирина Зубкова
главный санитарный врач Харькова
Ни один предприниматель не обратился ни в потребительский рынок для получения регистрационного свидетельства, ни к нам. Мы направили информацию в милицию с просьбой, чтобы они принимали меры к этим реализаторам, как к несанкционированной торговле

Покупатели просить документы у продавца не спешат - надеются на честность. И продолжают пить квас на свой страх и риск.

31 июля 2012 г, 12:47 (обновлено в 20:11)
Валерия Шапоренко