На исследование взяли 12 йогуртов и 3 бифидойогурта различных торговых марок и различной жирности, со вкусовыми наполнителями и без:

- йогурт 1,5% жира с фруктовым наполнителем «персик» ТМ «Простоквашино»;

- йогурт питьевой 1,5% жира с наполнителем фруктовым пастеризованным «персик» ТМ «Ферма»;

- йогурт со вкусом клубники 2,5% жира ТМ «Фругурты»;

- йогурт полужирный 2,5% жира с наполнителем «черника» ТМ «Гармония»;

- йогурт с наполнителем «вишня» 2,5% жира ТМ «Дольче»;

- йогурт питьевой «Живой вкус» 1,5% жира с фруктовым наполнителем «клубника-киви» ТМ «Danone»;

- йогурт питьевой «Классический» 1% жира без сахара ТМ «Галичина»;

- йогурт с ароматом персика 1,5% жира ТМ «Яготинский»;

- бифидойогурт питьевой «Активиа» с бифидобактериями Actiregularis «Классический» 1,5% жира ТМ «Активиа»;

- бифидойогурт витаминизированный с фруктовым наполнителем «клубника-банан» нежирный ТМ «Волошкове поле»;

- йогурт питьевой 3,2% жира ТМ «PAOLO»;

- йогурт жирный органический питьевой с наполнителем «черника» 2,5% жира ТМ «Organic Milk»;

- йогурт «Классический» без гомогенизации без сахара 1,5% жира ТМ «Еда из села»;

- бифидойогурт витаминизированный 1,5% жира с наполнителем «яблоко-злаки» ТМ «Злагода»;

- йогурт жирный вишневый «Заречье» 2,5% жира ТМ «Заречье».

Всю продукцию проверили в лабораторных условиях. Результаты экспертизы показали, что из 15 проверенных образцов 5 не соответствуют требованиям стандарта из-за наличия вредных микроорганизмов.

Так, в продукции торговых марок «PAOLO» и «Еда из села» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в йогуртах «Organic Milk» и «Злагода» – дрожжи. В йогурте «Заречье» нашли как кишечную палочку, так и дрожжи. Употребление такой продукции может привести к расстройствам пищеварения.