Приготовление кути - одна из старейших традиций христианства, рассказывает секретарь харьковской епархии Михаил Кит. У каждой хозяйки рецепт свой. В традиционный же набор для кути входят пшеница, мак и мед.

Но современные украинцы от традиционной кути отказываются. Все чаще варят ее из риса. Кроме мака и меда, добавляют ананасы и цитрусовые.

Бизнес-вумен Карина Давтян рано утром колдует у плиты. Рассказывает: в детстве кутю не носила. В семье не принято было. Крестные родители появились, когда ей было семнадцать. После - приобщилась к христианским традициям. Сегодня для любимого крестного отца готовит сладкое угощение.

Не маловажную роль в таком блюде играют специи. Палочка корицы - для запаха, тертая - для цвета. Полчаса - и рождественская кутя от Карины Давтян готова. Немного украшения и тертой цедры.

Застать крестного дома практически невозможно. Он всегда на работе. Вот и сегодня Карина Давтян с рождественской кутей отправилась в Дом советов - в кабинет к вице-губернатору Сергею Стороженко.

Сергей Стороженко угощение от крестницы оценил. Говорит, вкусно и сытно. В ответ, по традиции, радует крестную дочь подарком. Этот бык, говорит Стороженко, должен весь год стоять в офисе президента телекомпании Simon. Ко второй своей крестнице чиновник обещает поехать сам - она школьница. А вот Карина еще утром, когда готовила кутю, поделилась: сегодня вечером ждет в гости своего крестного сына

Священнослужители подчеркивают: главное - за традициями не забывать о духовном наполнении Святого вечера. И советуют обязательно сходить в церковь.