Вкусно и экстремально. В Харькове бармены соревновались за звание лучшего

В Харькове определяли лучших барменов страны. На отборочный тур в Первую столицу съехались более 30 мастеров из разных областей. Профессионалы уверяют: в их деле главное - не напоить клиента, а создать уютную обстановку и подарить хорошее настроение

Просмотр видео

Подбросить бутылку и не пролить ни капли. Для большинства из них – это дело привычное. Бармен Денис Бакиев на конкурс приехал из Днепропетровска. За барной стойкой парень уже три года. В этом году его признали лучшим на одесском отборе. Бармен уверяет: во флейринге – все как в спорте.

Денис Бакиев

бармен

Это спорт, по-другому это не назвать. Ежедневные тренировки пять-шесть часов в зале, упорно - с потом, с кровью, как в любом спорте

Если бы не алкоголь, флейринг мог бы стать олимпийским видом спорта, шутят судьи. Это они оценивают технику, качество выполнения и сложность трюков. За каждую ошибку снимают баллы.

Степан Цуцман

член жюри

К штрафным баллам относится падение бутылки, к штрафным моментам относится разлив, то есть во время приготовления, бой бутылки, отсутствие компонента во время приготовления - есть четкая рецептура коктейля

Сергей Сидоренко

председатель жюри

На нем лежит большая ответственность. Если он ничего не знает об этих напитках, представьте, что он может вам смешать или продать, какие могут быть последствия

Лучшим на отборе судьи признают Максима Федорова. Он тоже приехал из Днепропетровска. Свой секрет успеха в работе бармен называет банальным, но действенным: клиент всегда прав.

Максим Федоров

победитель отборочного тура

Нельзя грубить. Это ни при каком случае, чтобы ни было, насколько бы клиент был не прав. Стараться вести себя спокойно, потому что это и заведению может навредить, в любом случае - бармену, вплоть до увольнения

В Харькове Максим Федоров и Денис Бакиев друг друга поддерживали. Совсем скоро им придется соперничать - в ноябре они встретятся в финале чемпионата в Киеве. Там будут бороться за звание лучшего бармена Украины.

Дождитесь загрузки плеера

Как бармены соревновались за звание лучшего

наше видео на YouTube

7 октября 2010 г, 15:39

Валерия Шапоренко

разместить в ЖЖ поделиться новостью в Twitter добавить в Facebook

версия для печати

В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

#2 Ильяс 07.10.10, 17:21

#1 stardust сегодня, 16:34

не завидуй))))
#1 stardust 07.10.10, 16:34

гепу надо на конкурс! у него после наперстков моторика развита - будь здоров, всех бармeнов бы порвал!