Из молочных продуктов в последнее время все чаще подделывают сгущенку и сметану, в частности, в них производители увеличивают долю немолочных жиров. В августе 2009 года впервые выявлены и сыры с содержанием растительных жиров, передает Лига.net.

Снижается качество и мясо-колбасных изделий. Стоит отметить, что это связано с падением покупательной способности - растет спрос на продукцию низкоценового сегмента. При изготовлении производители стали больше использовать дешевое сырье, в частности куриный фарш, так как мясо птицы дешевле по сравнению с говядиной и свининой.

Из-за высокой стоимости проверок производители не спешат маркировать продукты с содержанием ГМО. Официально ввозить такие товары запрещено, но на прилавках встретить их можно.

Мясо-колбасные изделия с точки зрения необходимости проверок на наличие ГМО требуют повышенного внимания. По данным экспертов, практически в 100% случаев в колбасные изделия добавляется соевый белок (до 15% от общего объема), который может содержать модификации.

«ГМО: Есть не рекомендуется» - ТОП-тема на нашем форуме