Более пятнадцати лет назад аграрии Липковатовского колледжа отказались от интенсивного применения химических препаратов в земледелии. Рассказывают, тогда это была необходимость, продиктованная сложным экономическим положением. Но со временем выращивание экопродукции стало кредом учебного заведения. Пять лет назад специалисты колледжа получили свой первый сертификат, подтверджающий - их земля соответствует стандартам Европейского союза и пригодна для производства органических продуктов. Сегодня у аграриев по нормам ЕС аттестованы гречка, пшеница, просо и горчица.

Начинали с малого: чуть более 180 гектаров земли из более чем 3.5 тысяч прошли трехлетний переходной период. За это время - ни грамма химических веществ для обработки почв, семян и растений, только органические препараты для защиты от вредителей и значительное увеличение механических работ на полях - культивация, дискование. Ни техника, ни складские помещения, даже упаковочный материал для урожая не должны контактировать с химическими препаратами.

Сельхозпроизводители, применяющие химические препараты, получают порядка 60-70 шестидесяти-семидесяти центнеров урожая с гектара земли. В то же время органики экономят значительные средства на закупке гербицидов-пестицидов, при этом цена на органическую продукцию выше минимум на 30%. В прошлом году стоимость одной тонны обычной, но качественной гречки составляла порядка десяти тысяч гривен. Цена за органическую, стартовала с тринадцати. Аграрии рассказывают, окупаемость выращивания той же белой горчицы - более ста процентов.

Пока, говорят эксперты, украинский внутренний рынок органической продукции развит слабо. А вот зарубежные партнеры закупают охотно. Один из клиентов Липковатовского колледжа - всемирно известная немецкая компания по производству детского питания. В течение нескольких месяцев представитель фирмы собирал образцы аттестованных почв и продуктов по всей Украине. Гречку, выращенную в Липковатовке, провели по пятистам показателям, - и она оказалась лучшей.

Как ведут органическое земледелие в Липковатовском колледже, проверяет специальная комиссия из сертификационной компании. В прошлом году приезжали трижды - весной, летом и зимой. Помимо сбора анализов, эксперты просматривают документы, связанные с закупками, применением химических и органических препаратов на аттестованных и обычных землях. В колледже говорят, специалисты комиссий часто консультируют и помогают решать насущные проблемы.

Пройдя все этапы - от пахоты земли до сбора урожая, конечный продукт органического земледелия попадает на стол. в столовой студентам колледжа готовят каши из экологически чистых гречки и пшена, все хлебо-булочные изделия пекут из органической муки. часть продукции по сниженной цене покупают сотрудники учебного заведения

В Украине лишь один процент пахотных земель аттестованы как органические. В лидерах - Харьковская область. В регионе ведут деятельность восемнадцать экопредприятий, пятнадцать - выращивают, три - занимаются переработкой. Сельхозпроизводители хотят и могут обеспечивать внутренних потребителей органической продукцией. Эксперты считают, у Харьковщины - хорошие перспективы в развитии экоземледелия. Но для этого необходима поддержка местных властей, а также привлечение дополнительных денежных средств. Международные доноры готовы предоставлять гранты. Из проблем органики называют - низкий покупательский спрос.

Сейчас, несмотря на все достижения, в Липковатовском колледже возникли проблемы. Из-за ошибок и халатности чиновников, учебное заведение временно потеряло часть земель, в том числе аттестованных. На сегодняшний день нерадивые фермеры засеяли их подсолнечником и обработали химическими препаратами. Европейские компании, клиенты колледжа, обратились к украинскому правительству с просьбой разобраться в ситуации. Однако никакой реакции пока не последовало.

Дождитесь загрузки плеера

 

Харьковские аграрии завоевывают рынок ЕС

• наше видео на YouTube