Интерактивное этномероприятие «Весенние обрядовые слобожанские хлеба» состоится в рамках авторского проекта «Музейное сподвижничество Николая Федоровича Сумцова: следуем и продолжаем» 13 марта в 14:00, сообщают в музее.

Гостям предложат принять участие в обсуждении «тестотворческих» традиций нашего края, семантики и символизма слобожанских хлебных изделий, изготавливаемых именно весной. В частности, ознакомиться с забытыми технологиями и рецептурой приготовления слобожанских «жаворонков», «крестов», некогда знаменитых на всех харьковских и не только ярмарках боромлянских бубликов, а еще «слащонов», «кнышей», пасок, лепешек и многого другого.

Также запланирован мастер-класс по изготовлению обрядовых «жаворонков».