Акациевый, гречишный и мед из разнотравья. На рынках города - изобилие вкусов. Средняя цена акациевого - 50 гривен за килограмм. Это на десять гривен дороже, чем в прошлом году, говорят продавцы. За трехлитровую банку придется отдать 250 гривен. Гречишный мед немного дешевле – 40 гривен за кило.

Первой весной отцвела акация. На пасеках сейчас пчеловоды мед собирают. У майских сортов - достоинств много. Тонкий аромат и легкий вкус. Чтобы купить именно майский, пасечники советуют проверять его ложкой.

Первый, значит очень полезный - так говорят про акациевый мед сами пасечники. Он жидкий, прозрачный, и не сахарится, даже если хранится в течение долгого времени.

Степану Бондаренко – 85 лет. Мед собирает уже полвека. Говорит: он его и лечит - за всю жизнь в больнице был всего дважды. От пчел только ноги устают. Обойти нужно всю пасеку - здесь обитает 150 пчелиных семей.

Пчеловод рассказывает: майского меда много. Как будет дальше - зависит от погоды. Главное, чтоб не так жарко, как сейчас.

Его внук – 20-летний Андрей тоже пчеловод. Несколько ульев у него были еще в детстве. Теперь же хозяйство больше. Здесь, на отдельной от деда лужайке, его собственная пасека.

Сейчас пасечники ждут, когда отцветет липа. Мед будут собирать через пару недель. Но главное - чтобы дождь пошел. После него пчела активно собирает нектар.

Дождитесь загрузки плеера

 

На Харьковщине собрали первый мед

• наше видео на YouTube