Если не помешают погодные условия, в Харьковской области будет собрано достаточное количество зерна, чтобы обеспечить им потребности региона. Но только до 30% ожидаемого урожая составит зерно, пригодное для выпечки хлеба, поэтому пшеницу второго и третьего класса будут закупать в других регионах, сообщил заместитель председателя Харьковской областной государственной администрации Виталий Алексейчук. «Проблема качества зерна актуальна для Харьковской области. Я думаю, нам пшеницы и своей хватит, но вот качество ее оставляет желать лучшего. Вы знаете, что для хлебопекарских предприятий необходимо зерно второго и третьего класса, а у нас пшеницы, пригодной к выпечке хлеба, будет около 20 – 30%», - отметил он.

«Мы работаем в этом направлении с другими областями, где возможно будет закупить зерно по нормальной рыночной цене, чтобы ни в коем случае не было повышения цен на хлеб», - цитирует Алексейчука сайт обладминистрации.