Основные вехи Успенского поста — три праздника, три Спаса: Всемилостивого Спасителя (Медовый Спас), Преображение Господня (Яблочный Спас) и перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа (Ореховый Спас).

Успенский пост не настолько строг, как Великий. В понедельник, среду и пятницу рекомендуют питаться сухоядением (только невареной пищей), во вторник и четверг можно есть отварные овощи, но без масла, которое дозволено лишь по субботним и воскресным дням. До праздника Преображения Господня (Яблочный Спас) церковь рекомендует воздерживаться от винограда и яблок.