СМИ: В Украине делают колбасу из зараженного мяса

Украинские колбасы и тушенку нередко делают из мяса животных, больных туберкулезом, финнозом и бруцеллезом. Причем, закон позволяет использовать для приготовления зараженное сырье

В Министерстве юстиции существует соответствующий трактат, в котором перечислены допустимые в мясе болезни и инфекции, пишет ТСН. Обычно зараженные туши сжигают, чтобы не допустить распространения инфекции и эпидемии. Однако далеко не всех больных животных уничтожают. Некоторые из них используют для изготовления продуктов питания, которые затем попадают в магазины. «Это такой как бы трактат, который согласован с Министерством юстиции, где четко прописана каждая болезнь, как поступать в том или ином случае», - пояснил исполняющий обязанности директора департамента ветеринарной медицины Украины Александр Вержиховский.

Технолог Людмила Пещук, которая учит студентов технологий переработки мяса, подтверждает: зараженное мясо можно использовать для изготовления продуктов. Однако с определенной предварительной обработкой. К примеру, если у животного, зараженного туберкулезом, поражены только легкие, то из его мяса можно производить вареные колбасы. Мясо только варят при температуре 88-90 градусов по Цельсию, а потом пускают на колбасу. Допустимыми болезнями в мясе есть также финноз и трихинеллез, которые поражают центральную нервную систему. Зараженное мясо замораживают и хранят около 20 суток. А потом оно идет на изготовление колбасы. Гельминты, которые вызывают эпилепсию, в мясе убивают обычной солью.

16 мая 2013 г, 16:42

Евгения Дашкевич

разместить в ЖЖ поделиться новостью в Twitter добавить в Facebook

версия для печати

В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

#15 карабука 17.05.13, 11:52

Да ладно вам.... теперь считайте колбасу - вакциной против туберкулеза, эпилепсии финноза и трихинеллеза .....:-)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
#14 Изя.............. 17.05.13, 10:18

#12 Мясокомбинат,

Ты употребляешь в пищу колбасу из обезьян?
#13 Изя.............. 17.05.13, 10:17

#8 Изя.....................,

Болеешь, клон?
#12 Мясокомбинат 17.05.13, 05:41

Да, из диких бандеровских обезьян тоже делают.
#11 Тетя Соня 16.05.13, 22:50

Изя, я тоже в ужасе! А вдруг такую колбасу покушает наш Гарант?
#10 коренной харьковчанин 16.05.13, 22:33

пардон, глюканул вай-фай - это к странице про низкий рейтинг харьковских вузов
#9 коренной харьковчанин 16.05.13, 22:32

а нам срать на эту страну и её так называемую столицу, это всё не надолго

быдло пусть едет в киев, тут только чище станет

мы то знаем, что наши вузы лучше всех их "академий пана кляксы"

ещё есть хорошие вузы в москве и питере, а киев , рагулемберг и юзовка - это дерьмо
#8 Изя..................... 16.05.13, 21:01

#3 Изя.............. сегодня, 19:17

Я в ужасе... (пошел блевать)

Хотя нет!. Изя, после того как тебя отпетушарили - ТЫ БЕРЕМЕННЫЙ и ЭТО ТАКСИКОЗ!!!

а это серьезно.

Очень и очень жаль, но товоя блевотав от того, что ты БЕРЕМЕННЫЙ)))

вот так то идиот))
#7 с.м 16.05.13, 21:01

Если перечислить из какого говна делаются все продукты в этой припи*зденой стране списка не хватит.
#6 Изя..................... 16.05.13, 20:57

#3 Изя.............. сегодня, 19:17

Я в ужасе... (пошел блевать)

Поблевал?

Изя, у тебя сотрясение мозга!