Арсен Аваков также отметил, что возможности облгосадминистрации в вопросах регулирования цен весьма ограничены. «Мы можем только контролировать торговую надбавку. А если в калькуляции цены на продукты затраты на энергоносители выросли, здесь я воздействовать на производителя не могу», - сказал Арсен Аваков.

Он также подчеркнул, что помимо подорожания энергоносителей, хлебопеки получили еще один удар - от Госкомрезерва, который повысил закупочные цены на муку и зерно.

«Мне совершенно непонятна политика Госкомрезерва, который вместо того, чтобы в пиковые периоды, как сейчас, сглаживать скачки на рынке, поставляя муку и зерно по приемлемым ценам, поступает всегда ровно наоборот», - отметил председатель облгосадминистрации.

Арсен Аваков также подчеркнул, что в сложившейся ситуации приходилось выбирать - или хлебопекам сворачивать производство хлеба, так как оно становится убыточным, или позволить им поднять цену на продукцию. «Конечно, за исключением так называемых «социальных» сортов хлеба, поднимать цены на которые мы не позволяем», - резюмировал Арсен Аваков.