Одно яйцо на завтрак на всю семью
Семья Тарасовых не голодает, а просто ест страусиные яица. Уже не первый год на своей ферме в поселке Высоком они выращивают необычных птиц. Хозяйство большое, хлопотное, но прибыльное. В среднем, одним страусиным яйцом можно заменить 25 куриных
Четыре года назад Иван Тарасов купил первого страуса. Из Португалии в Киев, из столицы в Харьков - такова была дорога первого птенца. Сегодня на мини-ферме четыре страуса. Хозяин рассказывает, что в брачный период две птичьи семьи не уживаются. Самцы слишком ревнивы и могут забить до смерти не только друг друга. Человеку тоже грозит опасность, его страус воспринимает как конкурента.
Сейчас Иван кормит птиц с руки, не боясь быть покалеченным. Нужно просто держать ладонь открытой, делится мужчина. Этого страуса зовут Жучок, у него три жены. Малышка, Черноглазка и Настя высиживают яйца не без помощи мужа. Жучок ночью согревает своими перьями будущее потомство, они - днем. Каждая самка высиживает ровно 21 яйцо за 42 дня. Чтобы вырастить страуса до убойного веса, а это 100-150 килограммов, нужно около 10-14 месяцев. В это время полностью формируется кожа. По ценности она на втором месте после крокодильей. И носится она тридцать лет. Именно поэтому семья Тарасовых сшила себе целую коллекцию изделий.
Татьяна Тарасова говорит, что у каждого страуса особенный характер, и наблюдать за ними одно удовольствие. А пернатая «карманница» запомнилась ей больше всех.
На ферме семья выращивает не только страусов. Здесь есть фазаны, павлины, гамбургские куры и куры-кохенхины. Скверный характер у павлинов. Женщина рассказывает, что они очень нахальны, постоянно путаются под ногами и не подпускают к кормушке кур до тех пор, пока сами не насытятся. За каждой птицей на ферме трепетно ухаживают. Но, как говорит Татьяна, именно страус - птица будущего, поэтому ей особая хвала и почет.
Читайте в разделе «Общество»:
- 11 января, 14:41 В Украине могут законодательно ограничить ведение программ и передач политическими деятелями
- 11 января, 14:21 Харьковчан приглашают на мастер-классы от участников вертеп-феста
- 11 января, 14:14 Под Харьковом грузовик столкнулся с пассажирским автобусом: есть жертвы
- 11 января, 13:31 Суд по делу зам мэра Запорожья перенесли
- 11 января, 13:25 Харьковчан просят выбрасывать елки в отведенных местах
- 11 января, 12:36 Учителям повысили зарплату
- 11 января, 11:55 В следующую среду в Харькове завоют сирены. Горожан просят сохранять спокойствие
- 11 января, 11:09 Захват «Укрпочты»: Апелляционный суд оставил Безуха в СИЗО
- 11 января, 10:49 Патрульные продолжают выявлять нетрезвых водителей
- 11 января, 10:42 На Одесской при пожаре погибла пожилая женщина