Для настоящего пасечника рабочий день начинается в четыре утра. Владимир Моисеенко и Александр Молчанов с мастерством пчеловода знакомы с детства - всему научил дед. Сегодня у двоюродных братьев около сотни многокорпусных ульев. Это кочевая пчелоферма. Несколько раз за сезон она переезжает поближе к медоносным полям.

По цвету пыльцы, которую пчела приносит на лапках и сбрасывает в пыльцесборник, можно определить, с каких растений насекомые собирают мед. Например, если больше пыльцы зеленого цвета, значит мед гречишный, если фиолетового, то из разнотравья. Собранную пыльцу каждый день проверяют специалисты института животноводства, чтобы точно знать, насколько качественный мед.

В одном таком улье в сезон роится около ста тысяч пчел. Когда рамки полностью заполнены и запечатаны воском, начинается самое интересное - выкачка меда. Рамки помещают в специальную медогонку.

Жидкость янтарного цвета стекает по стенкам медогонки на дно, отсюда мед уже переливают в бидоны. Свою работу пчеловоды называют трудом тяжелым, но честным. Пчел Александр и Владимир считают лучшими друзьями - они и здоровье укрепляют, и не предают никогда.

Пчелоферму Александра и Владимира в этом году признали лучшей в области. По оценкам дегустаторов на празднике меда, их продукт - самый вкусный и качественный. Уже пятнадцатого сентября братья будут представлять область на выставке меда во Франции.

Дождитесь загрузки плеера

 

Пчелы - в отпуск. Харьковские пасечники подводят итоги сезона 2009 года

• наше видео на YouTube