В то же время Анна Забирник уверена, что трансгенные продукты могут оказывать на организм токсическое воздействие. Как следствие – проблемы с желудочно-кишечным трактом и печенью, аллергии, иммунодефицитные состояния (особенно – у детей).

Однако сами генетически модифицированные продукты – не единственная «пищевая» проблема. Вредное воздействие на организм оказывают и всевозможные пищевые добавки – ароматизаторы, красители, консерванты.

По ее мнению, чтобы избежать проблем со здоровьем, следует придерживаться ряда правил:

- по возможности, избегать трансгенных продуктов, для чего при покупке следует смотреть на маркировку;

- не пить газированных напитков с красителями и ароматизаторами (к примеру, при нагревании до 30 градусов вещество аспартам разлагается на канцерогенные формальдегид и муравьиный спирт);

- избегать ярких кондитерских изделий;

- не употреблять в пищу маргарин;

- не покупать изделия, которые могут храниться долгое время (в частности, в вакуумной упаковке).

По материалам «УРА-Информ.Харьков».