Реализаторы мяса делятся своими рецептами приготовления шашлыка. Это блюдо уже давно стало главным на столе в майские праздники. Правда, кавказскую еду харьковчане предпочитают готовить из свинины, а не из традиционной баранины, рассказывают продавцы. А вот какая именно часть «пяточка» больше подойдет для приготовления шашлыка, говорят - дело вкуса.

В зависимости от части тушки, варьируется и цена на мясо, говорят продавцы. Чем больше и мягче его доля в куске, тем оно дороже.

К праздникам, цена на главный продукт для шашлыка немного поднимется, признаются продавцы. Однако уверяют, что по сравнению с прошлым годом оно подешевело.

Кроме того, покупателям продавцы обещают уступать. Для постоянных клиентов, говорят, постоянные скидки.

Уже к концу недели, говорят люди, начнут покупать мясо на праздники. Повышение цены покупателей не пугает.

А кое-кто из харьковчан в праздник мечтает побаловать себя вовсе и не шашлыком.

Для тех, кто все-таки решил готовить мясо на костре, но хочет сэкономить, продавцы предлагают курятину. Это самый дешевый вариант для шашлыка - цена на птицу в два раза меньше, чем на свинину.

Для любителей же традиционной кавказской кухни на рынке продается и баранина. Цена на нее слишком отличается от стоимости свинины. За килограмм такого мяса покупателю придется выложить до 60 гривен.

К шашлыку народ обычно берет свежие овощи. Хотя цена на летние продукты пока еще не совсем летняя, реализаторы говорят, что покупатели находятся.

К праздникам спрос на свежие овощи увеличится. Соответственно, цена на них вырастет еще больше, говорят продавцы.

Подведем итог. Чтобы приготовить шашлык для компании из шести человек, понадобится не меньше двух килограммов мяса. Столько же нужно и свежих овощей. Если учесть ингредиенты для заправки шашлыка и зелень, то пикник обойдется в 200 - 250 гривен. Это для трезвенников. Сколько потратить на напитки - зависит от личных предпочтений.

Дождитесь загрузки плеера

 

Во сколько обойдется пикник на природе?

• наше видео на YouTube