На всех проверенных предприятиях выявлены нарушения маркировки продукции. Так, на транспортной таре колбасы вареной «Колбаски детские популярные» производства ООО «Дергачевский мясокомбинат» на этикетках не указаны следующие данные: сорт колбасы, состав продукта в порядке преобладания составных частей, питательная ценность и калорийность в 100 г продукта.

По результатам проверки ООО «Дергачевский мясокомбинат» выдано предписание по устранению нарушений. Запрещена реализация одного наименования продукции. Составлен протокол на должностное лицо для привлечения к административной ответственности. Взыскан штраф в размере 25% от стоимости реализованной продукции (6,8 тыс. грн.), что составляет 1,7 тыс. грн.

На колбасных изделиях ЧФ «Карбо» неверно указан нормативный документ, согласно которому изготовляется продукт, в составе продукта не указан нитрит натрия, который фактически используется, и пищевые добавки, на оболочке батонов безосновательно указано «Качество гарантировано», отсутствуют срок и условия хранения.

В продукции ЧФ «Карбо» и ООО «Чугуевский мясокомбинат» также выявлены нарушения по физико-химическим показателям, в частности завышение массовой доли нитрита натрия.

По результатам проверки ЧФ «Карбо» выдано предписание на устранение выявленных нарушений. Запрещено к реализации семь партий готовой продукции, запрещена реализация шести наименований продукции. Составлен протокол на должностное лицо для привлечения к административной ответственности. Взыскан штраф в размере 25 % стоимости реализованной нестандартной продукции (65,8 тыс. грн.), что составляет 16,5 тыс. грн.

По результатам проверки ООО «Чугуевский мясокомбинат» установлено нарушение норм по микробиологическим показателям, поэтому с предприятия взыскан штраф в размере 100% стоимости реализованной опасной продукции на общую сумму 1,6 тыс. грн. и выдано предписание по устранению выявленных нарушений. Запрещена к реализации одна партия готовой продукции, составлен протокол на должностное лицо для привлечения к административной ответственности.