В областной СЭС не слышали о салатах с кишечной палочкой и котлетах со стафилококком

В службе областной санэпидстанции не знают, что в двух харьковских супермаркетах обнаружили «опасную» кулинарную продукцию. При этом санитары уверяют: минуя санэпидслужбу, торговое предприятие может заключить договор с любой лабораторией, где и проверят готовую кулинарную продукцию

Татьяна Тонкошкур

заместитель главного санитарного врача в Харьковской области

Это может быть не только санэпидстанция. Дело в том, что по действующему законодательству предприятие обязано осуществлять контроль микробиологический, но оно имеет право заключить договор с любой аккредитованной на этот вид исследования бактериологической лабораторией

«По нашей службе таких данных нет», - ответила Тонкошкур на вопрос, известно ли санэпидстанции о кулинарных нарушениях.

Напомним, специалисты ГП «Харьковстандартметрология» проверили готовую кулинарную продукцию в двух супермаркетах. В четырех партиях салатов выявили бактерии кишечной палочки, а в одной партии котлет - бактерии золотистого стафилококка. По данным пресс-службы «Харьковстандартметрологии», торговые площадки принадлежат фирмам «ВК Маркет» (по данным медиа-группы «Объектив», это сеть супермаркетов «Велика кишеня») и «Эко» ( по данным МГО, это сеть супермаркетов «Эко-маркет»).

28 апреля 2010 г, 19:41

Елена Тарасова

разместить в ЖЖ поделиться новостью в Twitter добавить в Facebook

версия для печати

В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

#4 zorro 29.04.10, 10:33

они кроме хруст купюр ничего не слышат, и не желают слышать как не породоксально!
#3 Михаил Сухомлин 29.04.10, 10:13

Цитата: "санитары уверяют: минуя санэпидслужбу, торговое предприятие может заключить договор с любой лабораторией", - дилетанство!

Первое, понятие "санитары" не имеет никакого отношения к СЭС.

Второе, не "уверяют", а надо было не полениться, заглянуть в действующее законодательство и самой убедиться, в том, что именно такой порядок опеределен, перед тем как публиковать материал.

Третье, не с "с любой лабораторией", а только с АККРЕДИТОВАНОЙ на данный вид лабораторного исследования.

На лицо журналистский промах ;(

И последнее, до тех пор, пока СМИ будут "вешать" ответственность производителей на СЭС, порядка не будет ;( СЭС с момента совего "рождения" никогда не занималась ЕЖЕДНЕВНЫМ мониторингом соблюдения санэпидтребований на объектах.

Даже в самые лучшие совертские времена на СЭС был возложен ВЫБОРОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ. А за ЕЖЕДНЕВНОЕ соблюдение санэпидтребованиям по Закону должны отвечать сами объекты (производители).

Вот если бы факты о обнаруженых кишесных палочках и стафилоккоках передали в прокуратуру, а те бы отобрали хотя бы на 1 год лицензию на деятельность супермаркета, то порядок бы навелся и без СЭС ;) У нас. по прежнему, в Украине проблема с "ответственностью"...

По любой проблеме двигаемся "проторенным путем", - "ищем крайнего" ("козла отпущения"). На мой взгляд, материал подготовлен, с профессиональной точки зрения, крайне слабо! Жаль... так как сама тема соблюдения санэпидтребований супермаркетами оч-чень актуальна!
#2 008 29.04.10, 08:57

Неплохо деньги на слух влияют.
#1 худой 28.04.10, 22:08

Конечно, жить на отшибе,в сосновом бору и по нашей службе нет таких данных,что вы оторваны от событий, нет связи с ГОРСЭС и районными СЭС. ПОЛНЕЙШАЯ халатность к своим прямым обязанностям!!!