Урожайный год. В грибной сезон у токсикологов добавилось работы
Дожди обеспечили хороший урожай, леса заполнили грибники - на сбор боровиков, маслят и опят идут целыми семьями. Домой без урожая никто не уходит. Тем не менее, не все любители грибов знают, какие можно есть, а какие - нет
Каждый день в токсикологические отделения больниц области поступают пациенты с отравлениями. Тяжелее всего их переносят дети и пожилые люди. Врачи советуют если не отказаться от продукта вовсе, то, по крайней мере, проверять собранный урожай тщательнее и не покупать грибы вдоль дорог и на стихийных рынках.
Николай Тройченко знает грибы как свои пять пальцев. Лесничий со стажем рассказывает: этот год выдался урожайным – есть где разгуляться.
Грибников в лесах как никогда много. Даже в будние дни бывает трудно разъехаться машинами. Только вот хороший гриб неопытные грибники часто путают с ядовитым.
Собирать грибы люди приезжают целыми семьями. Наталья Миргород в лес ходит с дочкой - маленькой Ане собирать грибы доверяет, но дома все тщательно проверяет.
Если год на грибы урожайный, значит будет больше пациентов - говорят медики. Каждый день в токсикологических отделениях больниц области борются за жизни любителей грибов.
В области зафиксировали и один летальный исход. Медики говорят: у каждого ядовитого гриба свой яд, поэтому симптомы отравления проявляются в разное время. У одних через полчаса, у других – даже до суток может затянуться.
Врачи советуют не покупать грибы вдоль дорог и на стихийных рынках. Кроме того, говорят специалисты, гриб - продукт тяжелый. Детям до 14 лет и старикам их есть вообще нежелательно.
Торговать дикорастущими грибами в Украине - запрещено. Не просто так. Но бороться с торговцами не успевают - в сезон бабушек с корзинками по городу не сосчитать.
Владислав с удовольствием показывает свой урожай - парень собрал и вывез на продажу целый микроавтобус грибов. В своей продукции - уверен. За килограмм берет 40 гривен. Радуется - покупателей хватает, разметают товар на глазах.
Несмотря на увещевания медиков, любители грибов разметают товар и вдоль дорог.
Об опасности грибов знают многие, но продолжают их собирать, покупать и употреблять в пищу. Врачи разводят руками. Напоминают: при первых признаках отравления до приезда скорой помощи нужно промыть желудок и выпить побольше жидкости.
Читайте в разделе «Общество»:
- 11 января, 14:41 В Украине могут законодательно ограничить ведение программ и передач политическими деятелями
- 11 января, 14:21 Харьковчан приглашают на мастер-классы от участников вертеп-феста
- 11 января, 14:14 Под Харьковом грузовик столкнулся с пассажирским автобусом: есть жертвы
- 11 января, 13:31 Суд по делу зам мэра Запорожья перенесли
- 11 января, 13:25 Харьковчан просят выбрасывать елки в отведенных местах
- 11 января, 12:36 Учителям повысили зарплату
- 11 января, 11:55 В следующую среду в Харькове завоют сирены. Горожан просят сохранять спокойствие
- 11 января, 11:09 Захват «Укрпочты»: Апелляционный суд оставил Безуха в СИЗО
- 11 января, 10:49 Патрульные продолжают выявлять нетрезвых водителей
- 11 января, 10:42 На Одесской при пожаре погибла пожилая женщина
14:41
14:21
14:14
13:31
13:25
12:36
11:55
11:09
10:49
10:42
10:25
10:20
10:04
9:38
9:28
9:20
9:15
9:11
9:08
18:45
18:35
17:57
17:21
16:41
16:28
16:01
15:52
15:38
15:31
14:50
Комментарии:
сегодня не меньше шансов отравиться едой из супермаркетов, пусть пересчитают тех кто попал с отравлениями и их будет точно в разы больше 50 человек
Давно известно, что грибы можно есть все. Правда, некоторые - только один раз.
Зачем такой красивый мухомор затоптали в конце сюжета?!
Пользы от грибов нет! Пища очень тяжелая и не переваривается кишечником. А пить водку с грибами, это вообще жесть, что яду хлебнуть. Лесная "халява" может боком вылезти.
Есть пять простых правил сбора грибов соблюдая которые можно свести риск отравления к минимуму-первое-собирать грибы только в хорошо знакомом лесу чтобы не нарваться на скотомогильник или ещё что- то подобное .Второе-собирать грибы только одного вида-если опята то опята если белые то только белые тогда риск ухватить поганку минимален.Третье -дома сразу же перебрать грибы и при малейшем сомнении что это хороший гриб безжалостно его выбросить-кстати грибы надо переработать сразу после сбора а не оставлять на следующий день. Четвертое -грибы обязательно как следует проварить а отвар вылить.Пятое сначала обжаренные грибы съесть чуть- чуть и подождать результат а не набрасываться на них как из голодного края и не консервировать грибы впрок если дома нет автоклава чтобы не заполучить ботулизм в будущем.При соблюдении этих правил риск отравления не выше риска попасть под машину.