Сегодня на сахарных заводах области - горячая пора. По крайней мере, на двух предприятиях - Купянском сахарном и Белоколодезском. Посетителям заводов - председателю Харьковского областного совета Сергею Чернову и вице-губернатору Виктору Звереву - показывают процесс производства сахарного песка от А до Я. Сахарную свеклу измельчают, выжимают из него сок, кристаллизируют его и очищают. После - резко охлаждают. Все эти процессы - деятельность не одного цеха предприятия.

Сахарных заводов на Харьковщине девять. Один из них - Мурафский - приостановил свою работу еще в прошлом году. Эксперты прогнозируют: такая судьба ожидает еще не одно предприятие. Украина, рассказывает вице-губернатор Виктор Зверев, всегда входила в состав стран-лидеров по производству сахара. Самый старый на Харьковщине - Белоколодезский сахарный завод - был основан еще в 1837 французским генералом. С того времени Харьковщина обеспечивала сахарным песком не только местных жителей, но и поставляла товар за границу. Сегодня же ситуация в отрасли - почти кардинально противоположная. Производство сахара признано нерентабельным. Председатель областного совета Сергей Чернов рассказывает: Кабмин и государство не регулируют цены на производство сахарной свеклы и самого сахара. Дотации, которые были назначены год назад, - а именно 750 за один гектар сахарной свеклы - сельхозпроизводителям не хватает. По подсчетам руководителей сахарных заводов и аграриев, эта сумма должна быть в два раза больше.

Сырье - главная проблема сахарной отрасли, говорит вице-губернатор Виктор Зверев. Сладкая жизнь населения напрямую зависит от урожайности свеклы. За семнадцать лет площади под посевы сахарной свеклы уменьшились в 4 раза. К тому же, производство сырья на сегодняшний день - нерентабельное. Ведь минимальная закупочная цена за тонну сахарной свеклы составляет лишь 170 гривен. А должна быть - 280. Без урожая сахарной свеклы, говорит Зверев, все сахарные заводы - пустое место. Уже сейчас на переработку на них поступает все меньше сырья. Работы на заводах становится все меньше. Но, кроме обеспечения сахаром населения, такие заводы имеют еще одну важную функцию - градообразующую.. Для всех поселков, где пока еще функционируют заводы, это единственная возможность обеспечить работой местное население.

Руководители области прогнозируют: в этом году Харьковщина не обеспечит свои внутренние потребности в сахаре собственным производством. Соответственно, говорит Виктор Зверев, с дефицитом сырья, цены на сладкий песок для населения вырастут. Впоследствии, говорят эксперты, стоимость сахара повысится едва ли не до пяти гривен. Тогда как сегодня килограмм можно приобрести в розницу за 3,2-3,7 гривен.

Чтобы обеспечить отечественным сахарным песком население, руководство Харьковской области планирует использовать прошлогодние запасы сахара. Их, говорит вице-губернатор, приблизительно 35 тысяч тонн. Когда запасы закончатся, на отечественный рынок выйдет продукция заграничная. Импортный тростниковый сахар, рассказывает Зверев, сейчас более дешевый. И очень уступает по качеству отечественному. Если сахара харьковского нужно бросить в чай две ложки, то тростникового, а он менее сладок, - четыре. Но с проблемой закрытия заводов и он вырастет в цене.

Решать сахарную проблему руководители области собираются комплексно. Председатель облсовета Сергей Чернов рассказал: проблему обсудят с руководителями всех сахарных предприятий. После предоставят предложения губернатору и отправят их в Кабмин и Президенту. Главное требование и производителей, и потребителей сладкого песка, - чтобы цена отвечала затратам.