Ольга

продавец

Капуста у нас стоит 1,70. Берут хорошо и квасят, и так кушают. Морковка, «пекинка» на салатик хорошая, недорогая. Зелень, огурчик, пару помидорчиков - такой скромный салатик

Берут все, как и брали, говорят продавцы на харьковских рынках, а затем задумываются и добавляют: только меньше. Да и идут покупатели с рынка уже не с такими тяжелыми сумками. Запасы пока не делают. Услышали, что сахар подорожает, рассказывают продавцы, стали брать больше, но ажиотажа пока нет.

Оксана

продавец

Тоннами и мешками, я бы не сказала, что люди берут. Это уже все в прошлом

Подорожал сыр, констатируют в молочном киоске, а вот молока инфляция не коснулась. Меньше стали брать мяса, даже несмотря на то, что продавцы снижают цены: за килограмм свинины просят меньше на две-четыре гривны, и на шесть гривен дешевле сало. Круп и куриного мяса кризис пока не коснулся, последнее, кстати, тоже подешевело. Хотя харьковчане все чаще отдают предпочтение уже не куриному филе, а спинкам и ножкам. Подсолнечное масло тоже «сбросило» около двух с половиной гривен. Такое снижение цен продавцы называют сезонным. По той же причине изменилась цена на яйца, но уже в другую сторону: они подорожали больше, чем на гривну.

Алла

продавец

Все, что дорожает, конечно, берется меньше. Если человек раньше брал лоток яиц, то сейчас - 10 штук

Преимущественно продавцы рынка «Сказка» особенного воздействия кризиса не видят, но сознаются: иногда, чтобы не потерять покупателей, приходится снижать цены. А вот некоторые продукты питания харьковчане вообще почти не покупают.

Лариса

продавец

Критическое положение, я вам скажу. Торговля ужасная. Если тот человек, который брал полкило сыра, он берет сейчас 200 граммов и растягивает. Это минимально все

Лариса говорит, что их киоск раньше торговал довольно дорогими колбасными изделиями, а теперь приходится завозить товар подешевле, но покупатели все равно берут неохотно.

Спрос на овощи не изменился, с фруктами тяжелее – килограмм мандаринов в сумке покупателя «превратился» в полкило, а то и совсем, в два-три мандарина.

На скромные салатики сегодня перешли многие харьковчане. Татьяна Самолова экономить начала уже давно. Говорит, пенсия не очень большая, а хочется и кусок мяса купить и в театр сходить. Сегодня поход на рынок пополнил ее холодильник не многими продуктами: 55 гривен пошли на молоко, фрукты и несколько свиных ребрышек. Колбасу Татьяна не покупает, говорит: из куска мяса можно сделать и суп и кашу.

Татьяна Самолова

пенсионерка

Хлебушек черный купила - 3,70. Купила молочка для внучки моей, купила грушки - тоже 7 гривен, 2 яблочка – 3 гривны

А еще: куриные потроха за 8 гривен и свиные ребрышки – сегодня для Татьяны деликатес – почти 30 гривен. Женщина рассчитывает, что этих продуктов ей хватит хотя бы на три дня. Таких походов на рынок Татьяна делает мало.

С таким деньгами, говорит Татьяна, экономить придется постоянно. У женщины на все есть свои рецепты. Например, несколько раз можно использовать спички, а питьевую воду набирать на источнике. Татьяна руки не опускает, и не забывает о духовном. Пенсионерка знает обо всех бесплатных выставках и спектаклях в театрах, поэтому почти каждый вечер у нее занят культпоходом.