«Сегодня необходимо пропагандировать культуру потребления индюшатины, поскольку она очень полезна. В мире динамично наращиваются темпы производства мяса индейки. Украина также имеет перспективы в этой области и планирует обеспечить внутренний рынок этим мясом, а также выйти на внешние рынки», - говорит он.

Присяжнюк сообщил, пишет Правительственный портал, что в Министерстве уже обсуждается программа финансовой поддержки этой отрасли. Кроме того, Минагрополитики инициировало выплату дотаций за выращенный голову или килограмм живого веса со следующего года.

«Поддержка производства мяса индеек позволит вывести на большой рынок новый сегмент качественного мяса. Также в этой области должна работать система кластеров, т.е. молодняк, который через базовое предприятие поставляется на более мелкие, после выращивания будет поступать в убойный и перерабатывающий цеха этого же большого базового предприятия. Это позволит малым предприятиям сэкономить на строительстве убойного и перерабатывающего цехов, одновременно производя качественную продукцию. Конечно, к этому должны привлекаться фермеры, которые будут брать на доращивание индеек. Такой вид бизнеса позволит получать высокие прибыли», - отметил Николай Присяжнюк.