На сегодня убрано 509 га из почти 27 тысяч га общей площади. Из них 216 га убрано в Валковском районе и 293 га - в Нововодолажском. Большая часть свеклы уже вывезена на перерабатывающие предприятия. В работу включились Новоивановский и Мурафский сахарные заводы, передает пресс-служба обладминистрации.

Между тем эксперты уже заявляют: цена на сахар из нового урожая вырастет на 10-15% из-за высокой себестоимости продукта. Об этом сегодня сообщал председатель правления национальной ассоциации сахаропроизводителей «Укрсахар» Николай Ярчук.

Как сообщил МГ «Объектив» генеральный директор ассоциации «Харьковсахар» Юрий Ильченко, сейчас у харьковской свеклы есть одна проблема: низкая сахаристость. «Базовый уровень - 16%, а сейчас у нас сахаристость ниже 15%. Причина - в дождливой погоде», - отметил эксперт. Он объяснил, что при большом количестве влаги сахар «размывается» внутри клубня. Поэтому сейчас некоторые сельхозпроизводители не спешат копать свеклу - пока сохраняется солнечная погода, свекла еще может накопить сахар. Многие откладывают копку на двадцатые числа сентября.