«Согласно Регламенту Комиссии (ЕС) предусмотрены нормы определения массовой доли влаги в зависимости от способов охлаждения мяса птицы. На введении в проект ДСТУ именно этих норм закономерно настаивали специалисты и руководители предприятий отрасли. Это позволило бы гармонизировать отечественный ДСТУ с нормами Регламента ЕС и использовать зарегистрированные и апробированные в странах ЕС методики определения содержания воды в тушках птицы после размораживания», - сообщил президент ассоциации УКАБ Алекс Лисситса.

Однако разработчики стандарта указанную норму не учли − безосновательно, но сознательно и предвзято, зато предложили собственный подход к установлению показателя массовой доли влаги, выделяемой при размораживании мяса птицы (как правило, на экспорт поставляется замороженное мясо птицы).

По словам председателя совета директоров ассоциации Союз птицеводов Украины Александра Бакуменко, в такой субъективно искаженной, не гармонизированной с нормами европейского регламента редакции проект ДСТУ не должен стать нормативным актом.

«Последствиями такой политики станет: создание конкурентных преимуществ импортерам, которые везли и будут везти в Украину бразильское, американское, европейское мясо птицы, сокращение объемов экспорта продукции птицеводства, в том числе и на рынок ЕС, которого так долго ждали, а также уменьшение валютных поступлений и ухудшение сальдо внешне-торгового баланса», − отметил Лисситса.

Чтобы не допустить остановки развития отрасли птицеводства и подготовки редакции проекта ДСТУ, ассоциации УКАБ и Союз птицеводов Украины обратились с письмом к Премьер-министру Николаю Азарову. У главы правительства просят поручить соответствующим министерствам и ведомствам рассмотреть окончательную редакцию проекта ДСТУ в Минагропроде или в Минэкономики с участием специалистов предприятий и ассоциаций и учесть в данном проекте технологические параметры действующего Регламента Комиссии (ЕС), передает пресс-служба УКАБ.

Напомним, 4 декабря Украина получила разрешение на экспорт продукции птицеводства на рынок ЕС. В Минагропроде прогнозировали, что поставки украинской продукции могут начаться в феврале-марте 2013 года. По данным министерства, Украина будет экспортировать в ЕС 20 тысяч тонн курятины в год.