Семерых сотрудников кафе «Кристалл» отстранили от работы
Санэпидслужба провела внеплановую проверку заведения, в ходе которой специалисты выяснили, что у некоторых сотрудников кафе были просроченные санитарные книжки
Кроме того, 7 сотрудников отстранили от работы, а у 21 - взяли кровь на серологическое исследование, для того чтобы понять нет ли среди коллектива носителя сальмонеллы.
Как сообщил директор Департамента здравоохранения ХОГА Александр Галацан, с 3 по 5 июня в инфекционные больницы города обратились 7 человек - шесть взрослых и один ребенок. Сегодня в больнице остается только 44-летняя женщина, остальных медики отправили домой.
«При опросе пациентов специалистами было установлено, что на День защиты детей все эти люди были в саду Шевченко, посещали, в том числе, кафе «Кристалл». И, якобы, все они ели мороженное «Белочка». Из этих 7 пациентов, у 6 - в ходе обследования и лечения в стационаре - высеяно «сальмонелла энтеритидис». Это довольно агрессивный микроорганизм, который приводит к активной кишечной инфекции», - рассказал Галацан.
Сотрудники Главного управления Госсанэпидслужбы исследовали в лабораториях пищевые продукты, смывы и воду из заведения, однако сальмонелла выявлена не была.
«Поэтому, для того чтобы уточнить ситуацию была проведена проверка внеплановая «Кристалла» санэпидслужбой. Выявлены нарушения у 7 людей - оформление санитарных книжек. Выявлены люди вообще с просроченными санитарными книжками, 7 сотрудников отстранены от работы и у 21 сотрудника «Кристалла» взята кровь на серологическое исследование – это специальное исследование крови для того, чтобы понять - нет ли среди коллектива носителя сальмонеллы. Потому что, может быть делается все правильно: технология приготовления пищи и ее подачи посетителям может полностью соблюдаться. Но при наличии носителя этого, бывает достаточно для того, чтобы развилась очень серьезная вспышка инфекции. Сейчас ожидаем результатов исследования», - рассказал Галацан.
Напомним, вчера стало известно о том, что 7 человек, в том числе, один ребенок, заразились кишечными инфекциями. По предварительным выводам - после обеда в кафе «Кристалл», что в саду Шевченко.
Читайте в разделе «Происшествия»:
- 8 января, 12:53 В Лозовском районе ссора возле клуба дошла до поножовщины
- 8 января, 11:05 В центре Харькова восемь часов тушили двухэтажку
- 8 января, 11:08 На Харьковщине пограничники задержали троих нелегалов и проводника
- 8 января, 10:22 За неделю на Харьковщине из-за пожаров погибли восемь человек
- 8 января, 10:15 Ситуация в зоне АТО: 7 января боевики не удержались от провокаций
- 10 декабря, 10:54 В Харькове водитель врезался в забор, бросил машину и сбежал
- 9 декабря, 15:57 Число заболевших гепатитом на Балаклейщине перевалило за три десятка
- 9 декабря, 14:01 В Харькове эвакуировали людей из здания райадминистрации
- 9 декабря, 10:39 На Салтовке маршрутка врезалась в легковушку
- 9 декабря, 10:22 На проспекте Юбилейном столкнулись пять автомобилей
Комментарии:
а что эти люди до посещения кафе ели? и мороженое "Белочка" может они на прилавках покупали и проверять надо производителя изначально,, и пиво запросто могли пить хоть в кафе хоть рядом, почему не оглашаете полного списка? наверное, конкурент это кафе кому-то или "хабаря" не дали чиновникам, вот и ищете виновных, это замечательное кафе, ни разу не пожалела о его посещении, еда всегда свежая..