Как заварить чай по-европейски. Харьковские бармены тоже готовятся к Евро-2012

В Первой столице стартовал тренинг для мастеров барного дела. Чтобы научиться обслуживать гостей по европейским стандартам, в Харьков пригласили эксперта из Австрии

Просмотр видео

Эти ребята будут встречать футбольных фанатов в своих заведениях во время чемпионата Европы по футболу. Поделиться опытом с ними приехала Мишель Дизель. Она знает все о ресторанном деле - в Австрии работала в лучших заведениях страны. Сейчас обучает начинающих рестораторов. На первом занятии показывает барменам, как правильно готовить чай. Говорит: нужно учитывать даже мелочи.

Мишель Дизель
преподаватель мастер-класса
Чтобы приготовить стандартную порцию чая, нужно положить в чашку одну ложку заварки. Если вы хотите бодрящий чай - дайте ей постоять в кипятке от одной до трех минут. Если нужен успокаивающий эффект - от трех до пяти. Но ни в коем случае нельзя заваривать чай дольше пяти минут, иначе он будет слишком горьким

Но приготовление напитка - это только первый шаг. Не менее важно, говорит эксперт, его правильно подать. В Австрии, например, вместе с чаем клиенту приносят молоко и несколько видов печенья.

Константин Косенко
бармен
Это австрийско-немецкая культура. Они подходят к этому со своими традициями, своей историей. У нас, как бы, каждый хочет что-то свое внести

Харьковских барменов Мишель Дизель будет учить всю неделю. Приготовление и подача чая - это лишь начало курса. Следом австрийка раскроет секреты обращения с вином, пивом и коктейлями.

Дождитесь загрузки плеера

Загрузите Flash-плеер

 
Харьковские бармены тоже готовятся к Евро-2012
 
 
19 октября 2011 г, 19:21
Владимир Куринной 
 
 

Материалы по теме «Евро-2012»:

В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

Комментарии:

  • #10 ==== 20.10.11, 15:03
     

    Есть чай, шо пьют в Украине. Но он не Украинский .Это ведь не сало

  • #9 Лабрадор Джек 20.10.11, 14:33
     

    ЧАЙ!! ЧАЙ!!! Лучше шампанского с ананасами,

    Хочется праздника души. А какой там праздник "пересечному гомадянину" при нашей собачьей жизни!!!!

  • #8 24234 20.10.11, 11:40
     

    #5 КАТОРЖНИК СЕЛДЕМ сегодня, 10:38

    что значит "НАШ" чай? он что по твоему, в Украине растет?

  • #7 бармены 20.10.11, 10:44
     

    #4 Пиво с сухарями,

    #5 КАТОРЖНИК СЕЛДЕМ,

    +100 про тёлок!

    Для зажиточных европейцев они у нас недорого.

    Благо в парке Шевченко предложений - хоть завались.

  • #6 бармены 20.10.11, 10:42
     

    > Как заварить чай по-европейски. Харьковские бармены тоже готовятся к Евро-2012

    И чо, теперь нельзя три раза один пакетик липтона заваривать? Во кидалово!

  • #5 КАТОРЖНИК СЕЛДЕМ 20.10.11, 10:38
     

    #4

    Пиво с сухарями...

    Совершенно верно...Какой там наш чай, да и пиво, помои страшные...Вот телки и водка - действительно чем можно гордиться.

  • #4 Пиво с сухарями 20.10.11, 09:37
     

    Зачем европейцам украинский чай (местные помои) да и пиво в украине полное д.рьмо. Вот тёлочки местные - это да, укатать за 200 грн. и развлечение на всю ночь

  • #3 Бобёр 20.10.11, 07:53
     

    Для русского и украинца нужно чтобы ложечка в глаз торчала! Только евреи чай без ложки пьют!)))

  • #2 Бобёр 20.10.11, 07:51
     

    Когда то на заре перестройки кто помнит появился турецкий чай за советских 9 руб. Грузинский 36 стоил 50 копеек пакетик. Люди стали заваривать этот турецкий чай, а он на вкус как помои. Оказалось что в турции собирали спитую заварку, сушили её и отправляли лохам! А чиновники вместе с турками на этом наживались! Так что не гонитесь за заграничным дерьмом!

  • #1 gogol bordello 19.10.11, 22:32
     

    Как заварить чай по-европейски? Как в старом еврейском анекдоте - не жалеть заварки!

    а вообще, для нашей души нужна другая рецептура:

    Если вы хотите бодрящий чай - добавьте в чай 100 грамм водки, если нужен успокаивающий эффект - 200!

Загружается...

Новости Украины

Loading...
Loading...

META.новости

Загрузка...
©2007-2019, Медиа группа «Объектив», Харьков

Использование материалов разрешено только при наличии гиперссылки.

Редакция не несет ответственность за сообщения, оставленные посетителями.

По любым вопросам Вы можете связаться с редакцией


мобильная версия сайта

размещение рекламы

подписывайтесь на RSS

«добавляйтесь»
 
free counters