Картофель с мясом и грибами в горшочках

Вырезка свиная — 600 г, грибы — 300 г, картофель — 1 кг, лук — 3 шт., морковь — 4–5 шт., соль, специи, зелень.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на мелкие кусочки и обжарить на сливочном масле. Отдельно обжарить предварительно отваренные грибы. Нарезанный мелко лук и натертую морковь пассеровать на растительном масле. Выложить все в горшочки слоями. Первый слой — мясо, затем нарезанный кубиками сырой картофель, сверху пассерованные овощи. Добавить соль и специи по вкусу и залить водой приблизительно до уровня картофеля. Горшочки накрыть крышками и отправить в духовку на 20 мин. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!