Мясо по-французски от Алексея Житницкого

Ножка свиная — 1 шт., пиво темное — 4 л., масло кунжутное, чеснок, соль, черный перец.

Салат весенний: яйца — 4 шт., свежие огурцы — 2 шт., зеленый лук, майонез.

Способ приготовления:

Свиную ножку заливаем темным пивом и ставим на огонь. После того как мясо отварилось, его следует остудить, присыпать смесью соли и перца. Обязательно натереть кунжутным маслом и нашпиговать чесноком.Подготовленную ножку заворачиваем в термостойкий рукав и отправляем в духовку на 30 минут. Отваренный картофель обжариваем до золотистой корочки. В качестве гарнира можно использовать зеленый горошек и консервированную кукурузу.

Приятного аппетита.