Женщинам — цветы, детишкам — пиво. Можно и наоборот…

В последнее время число любителей пива существенно выросло. Образ неопрятного небритого мужичонки, завсегдатая пивных, уже стал анахронизмом. Мы научились пить пиво цивилизованно, в уютных кафе, под интеллигентную беседу. А научились ли?

Любители пива не есть алкоголики — эта истина крепко укоренилась в сознании общества. Хотя диагноз «пивной алкоголизм» нашим соотечественникам ставят все чаще. Самая тревожная тенденция — болезнь здорово «помолодела». Совсем молоденькие мальчики и девочки уже не мыслят своего досуга без бутылки холодного пива, особенно в летнюю жару. А за одной бутылочкой — вторая, и плачевный результат — друзья доставляют домой «тело» и отдают родителям. Ругать — бесполезно. Аргументы «железные»: а) все пьют; б) это всего лишь пиво; в) пиво можно, только в меру.

С последним утверждением хотелось бы согласиться, вот только понятие «в меру» — весьма растяжимое. Да и вообще, может ли быть «мера» для алкогольного напитка, причем далеко не лучшего качества? Не секрет, что в последнее время сама технология изготовления пива претерпела существенные изменения. Себестоимость его снизилась, а вот качество — вряд ли повысилось. (Дешевая рыбка… дальше сами знаете.)

Некоторые специалисты утверждают, что в умеренных количествах пиво даже полезно: таким набором витаминов и минеральных веществ не все БАДы отличаются. (Все это так, но если положить на одну чашу весов пользу от «пивных» витаминов, а на другую — последствия употребления алкоголя…) Другие, приверженцы стопроцентно здорового образа жизни, уверены, что алкоголь в любых количествах  — вредно.

Итак, что мы имеем? Как минимум, пиво — все­таки алкогольный напиток, и вызывает стойкое привыкание, мало того, сильную психическую зависимость. Из­за вкуса, наличия седативных компонентов и «несерьезности в градусах» бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Пивной алкоголизм — серьезная проблема, и побороть ее самостоятельно непросто, нужна помощь специалиста. В литре пива содержится эквивалент 100–200 граммов водки (считайте, сколько пьете). Длительное употребление пива приводит к серьезным хроническим заболеваниям печени, почек, сердечно­сосудистым патологиям. «Легкий алкоголь» разрушает клетки головного мозга не менее «тяжелого», а избыточное поступление в организм калия и воды резко увеличивает образование мочи и приводит в итоге к деминерализации организма.

Все это так. Но попробуй — заставь кого отказаться от пива. А если учесть, какая массированная реклама этого напитка обрушивается ежедневно на наши бедные головы… Тут тебе и молодежная тусовка, и «крутой» отдых, и крепкая мужская дружба… Удивительно, как еще в детсадах и школах не рекламируют… Хотя в школах пиво уже не нуждается в рекламе. На переменках подростки, лихо выкурив сигаретку, не менее лихо открывают банку пива. Благо, киосков вокруг школ хватает.

Еще одно нехорошее новшество: все чаще можно встретить молоденьких беременных девчушек, с удовольствием потягивающих янтарный напиток. Но ведь это всего лишь пиво, говорят будущие мамы. No comment…

Да, любим мы пиво. И лукавим сами перед собой, говоря, что оно безвредно, или, мало того, полезно. Тяга к пиву — такая же вредная привычка, как курение, алкоголизм, наркомания. Ежедневно употребляя такой любимый напиток, легко попросту тихо и незаметно для себя спиться.

Блиц­опрос

Так пить ли пиво? Вопрос почти риторический. Все, что приятно — или вредно, или грешно, или приводит к ожирению. Мы решили спросить у харьковчан, что они думают по этому поводу.

Павел Николаевич

контролер

Я считаю, что все полезно, если знать меру. Пиво — напиток калорийный, в нем много витаминов, оно хорошо усваивается. В молодости я как­то выпил за вечер шесть литров пива — вот это, конечно, был перебор. Сейчас я так пить уже не стану. Но пиво люблю и думаю, что нет ничего страшного, если выпить бокал в жару

Сергей Федорко

глава департамента по защите прав человека

Скажите, разве может натуральный продукт, произведенный, расфасованный, доставленный в торговую точку, стоить всего две гривни? Дело, по­видимому, в качестве. К тому же пиво вызывает очень стойкое привыкание, причем слишком быстро. Наводит на мысль, что пиво содержит какие­то наркосодержащие компоненты. Плюс гормоны, которые тоже не добавляют здоровья. Думаю, то пиво, которое нам предлагается сегодня, для здоровья однозначно вредно

Маша и Даша Кудленко

студентки

Мы вообще не пьем спиртного, в том числе и пиво. И думаем, что пиво скорее вредно, чем полезно, все­таки это алкоголь. Даже в умеренном количестве. Большин­ство наших друзей, кстати, тоже не пьют, хотя среди знакомых пиво любят многие. А что касается такой навязчивой рекламы пива… кто не пил и не пьет, на того и реклама не подействует

Евгений

студент

Я думаю, что все зависит от количества выпитого пива. И от здоровья. Лично мне пара бутылок пива не повредит. Во всяком случае, я пиво все­таки люблю, и могу выпить литр­полтора. Если человек здоровый и пьет в меру, то он не сопьется, причем это касается не только пива. Так что, все зависит от здоровья и меры

Елена Бурлуцкая

главный бухгалтер

Я не считаю пиво совсем уж вредным напитком, могу и сама выпить бокал. Но тот пивной бум, засилье рекламы пива, которое мы сегодня наблюдаем — это, конечно, очень плохо. Особенно плохо, что пиво пьют молодые девушки. Уж им­то это совершенно не нужно

Рецепт наСтоящего Пива

К сожалению, основные компоненты пива — солод и хмель — нынче не слишком распространены. Однако, предположим, что удалось приобрести и то и другое. Итак, рецепт:

В бочонок налить 2 ведра холодной воды, размешать в них 0,5 ведра ячменного солода и оставить на ночь. Утром перелить все это в котел, добавить полную чайную ложку соли и два часа кипятить на медленном огне. Затем добавить 6 стаканов хмеля и варить еще минут 20. Потом жидкость профильтровать через марлю, залить в бочонок и остудить. Добавить чашку дрожжей, чашку патоки, размешать и дать постоять день. Пиво разлить по бутылкам, подождать еще около суток и только затем откупорить. И уже через сутки напиток готов к употреблению.

И если ЭТО ПИВО сравнить с тем, что мы пьем, открывая бутылочку или баночку, купленную в ближайшем киоске… Даешь «натурпродукт!»