Чаевые? — А чая-то не было

Где можно в Харькове быстро и вкусно пообедать или поужинать? Пусть дорого, но чтобы цена соответствовала качеству и полученному удовольствию? Кафе, рестораны, «фаст­фуды», кофейни, пиццерии — все эти заведения встречаются на каждом шагу. Но сходу и не ответишь на этот вопрос.

Вспоминаются несколько случаев, связанных с посещением кафе.

Заходим с подругами в одно заведение возле метро «Университет» в парке Шевченко. Над дверью висит гордая вывеска «Ресторан». Обстановка, безусловно, очень актуальная несколько лет назад, так и шепчет: давно пора сделать ремонт или сменить интерьер. Но даже не это самое важное. В достаточно большом помещении — три или четыре официанта. Мы с подругами ждем меню: пять минут, десять, через пятнадцать девушка, наконец, приносит его, правда с таким видом, как будто делает нам большое одолжение.

Вот цены действительно соответствуют ресторанным. Но есть предложение «Блюдо дня» — недорогой комплексный обед. Его мы и заказываем. С обедом не слишком спешат, к тому же приносят уже остывшим.

Просим счет. Снова проходит пятнадцать минут. В счет включены стандартные десять процентов за обслуживание. Это, конечно, не удивляет: ведь если есть проценты за обслуживание, то само оно находится на очень низком уровне, потому что официант не зарабатывает чаевые, а отрабатывает зарплату.

В том же парке находится еще один ресторан. Однажды мы зашли туда выпить кофе. Сначала молодой человек вежливо попросил нас пересесть за другой столик, так как «эта зона только для тех посетителей, которые заказывают что­нибудь из блюд кухни». А нам, значит, не из кухни? Тогда откуда? Мы, конечно, пересели. Заказали напитки. Ждем. Три чашки кофе и минеральную воду нам несли около двадцати пяти минут. Моя подруга заказывала кофе с молоком (молоко должно подаваться отдельно). Вместо этого ей принесли кофе со сливками. Потребовалось минут пять, чтобы объяснить молодому человеку, что именно она заказывала.

В другом парке — парке Молодежи — есть бильярдная с кафе и летней площадкой. Мои знакомые зашли туда как­то вечером. Двадцать минут (без преувеличения) девушки ждали, пока официант примет заказ. Причем половины напитков из меню в наличии не оказалось. Еще через двадцать минут принесли теплое шампанское. Одна из них заказала зеленый чай. Остальные успели допить бутылку шампанского, а чая так и не было. Кроме того, за это время ни разу не поменяли пепельницу.

Не получив совершенно никакого удовольствия от проведенного в этом кафе времени, девушки попросили счет, для этого еще пришлось поискать куда­то исчезнувшего официанта. Когда он, наконец­то, принес счет, оказалось, что туда включен чай, которого так и не было. На вопрос, почему включили в счет чай, официант невозмутимо ответил: «Он уже готов. Сейчас принесу». Конечно, посетительницы от чая отказались, но из счета его вычеркнули только после настойчивой просьбы позвать администратора.