Белый «кирпичик» — сорт социальный, а булочка — уже роскошь

Слухи о возможном повышении цен на хлеб начали бродить задолго до уборки зерновых. Долгая засуха, «сгоревший» на корню урожай — все говорило о том, что роста цен не миновать. Мнения народа тогда по этому поводу разделились. Пессимисты считали, что «плохие прог­нозы всегда сбываются» (в данном случае — прогнозы относительно подорожания хлеба, который, как известно, всему голова). Оптимисты, напротив, полагали, что до выборов об этом можно не беспокоиться — вряд ли кто на это пойдет.

А хлеб все­таки подорожал. Правда, цены на свою продукцию поднял пока только один хлебокомбинат — «Салтовский». По словам директора хлебозавода Андрея Руденко, за последнее время себестоимость продукции существенно увеличилась. Все составляющие ценообразования: энергоносители, газ, электричество, заработная плата — выросли. Последней каплей явилось то, что был приостановлен отпуск дешевой муки из Госрезерва. (Той самой «льготной» муки, которая идет на производство так называемых социальных сортов хлеба — черного круглого и белого формового.)

Председатель област­ного совета Василий Салыгин уверен, что в бюджете заложено достаточно средств, чтобы компенсировать убытки хлебопекам. Правда, для этого производители хлебобулочных изделий должны доказать, что нуждаются в такой компенсации. Глава облсовета заявил, что если руководители хлебозаводов предоставят калькуляцию, объективную информацию, подтверждающую размеры затрат, то будут найдены механизмы компенсации из областного бюджета.

Директор хлебокомбината «Кулиничи» Владимир Мисик на вопрос, будет ли их предприятие поднимать цены на свою продукцию, ответил:

— Пока — нет. Во всяком случае, сегодня у нас нет необходимости поднимать цены на хлеб, особенно на социальные сорта. Раз государст­во доверило тебе такое дело — печь хлеб — дер­жи марку. Если в нынешних условиях грамотно проводить финансовую политику, то предпосылок для увеличения цен на хлеб нет.

Ситуацию комментирует вице­губернатор Виктор Зверев:

— На протяжении многих лет государство за счет крестьян решало проблемы обеспечения продовольствием населения, хозяйства работали с минимальной рентабельностью, а то и с убытками. Отсюда и были низкие цены на зерно. Сегодня такая политика недопустима. Что касается подорожания хлеба, то могу сказать одно: это не вопрос политики, это сугубо экономический расчет. В условиях роста цен на продовольственное зерно, несоциальные сорта хлеба будут дорожать. Но, в любом случае, мы стоим на принципах сохранения доступных цен на социальные сорта хлеба для населения с низким уровнем доходов. «Салтовский хлебозавод», по­видимому, раньше исчерпал свой ресурс дешевой пшеницы из Госрезерва, поэтому раньше и пошел на увеличение цен на выпускаемую продукцию. А вообще, мне хотелось бы сказать так: наш народ не настолько богат, чтобы покупать дешевый хлеб низкого качества, а потом выбрасывать.

…А хлеб подорожал основательно. Во всяком случае, батон, который я ежедневно покупала за 1 грн. 55 коп., сегодня стоит 1 грн. 80 коп. Подорожали и сдобные булки всех видов. Цена на черный хлеб осталась пока неизменной. В общем, цены на продукцию хлебозавода «Салтовский» выросли от 5 до 50 копеек. Если посчитать, то среднестатистическая семья теперь будет тратить на хлеб на 5–8 гривень в месяц больше.

Ольга Пугач

Андрей Белогрищенко, начальник городского управления потребительского рынка:

— Подорожание хлеба на комбинате «Салтовский» — абсолютно безосновательно. Особенно, если учитывать тот факт, что в свое время Андрей Руденко обещал не поднимать цены. К тому же, хлебозавод регулярно получает из Госрезерва муку по льготным ценам. Последний раз это было в конце июля — 1000 тонн муки. А суточный выпуск социальных сортов хлеба на заводе — 4 тонны, что составляет всего 3% от всей продукции. Думаю, что этим вопросом должны заниматься КРУ и прокуратура. Мое личное мнение по этому поводу — господин Руденко, в случае чего, рассчитывает на поддержку совладельца предприятия, губернатора области Арсена Авакова.